Grillen

Wir grillen mit Jamie Oliver & welcher Grill ist der Richtige?

Na endlich meint es der Wettergott gut und beschert uns mal ein paar Tage richtig schönes Wetter zum Grillen. Also Rezeptbuch von Jamie Oliver, dem Lieblingskoch meiner Tochter rausgekramt und los geht’s.  Ich bin ja echt begeistert, denn Grillen passt perfekt in meinen Essens-Plan für die Bikinfigur und den bevorstehenden Urlaub. Eine Detoxkur mache ich […]

Aceto Balsamico

Aceto Balsamico Nektarinen mit Nusscrunch & Olivenöl-Balsamico Eis

Ich liebe Italien-als Land und kulinarisch und besonders der Aceto Balsamico di Modena hat es mir angetan. Vor vielen Jahren hat es uns einmal in die Emiglia Romagnia verschlagen und seitdem sind wir dem Land sozusagen verfallen. Wir konnten kein Wort Italienisch, aber das machte nichts, denn die Italiener waren schon immer ein sehr Deutsch-freundliches […]

Spargel

Hähnchen-Curry mit Spargel und dazu Butterreis

Hallo meine Lieben, heute gibt es mal ein schnelles Spargel-Curry von mir, das ich meinem Mann und mir serviert habe. Und ich kann euch versprechen: es ist megalecker! Schnell-weil ich es mit einer fertigen Currypaste gezaubert habe und lecker durch Spargel, Hähnchenfleisch und eben diese Paste. Jetzt werden wieder einige aufhorchen und wahrscheinlich meckern von wegen […]

Spargelsalat

Spargelsalat mit Erdbeeren, Mozzarella & Erdbeer-Chili-Dressing

Einen knackig-frischen Spargelsalat serviere ich euch heute, denn wir haben schließlich Spargel- und auch Erdbeerzeit! Na gut, die einheimischen Erdbeeren brauchen noch etwas mehr Sonne, eigentlich genauso wie der Spargel. Aber es gibt sie schon aus deutschen Landen und wir haben jetzt Appetit darauf! Ich habe mal von Knorr ein Fertig-Dressing ausprobiert und jetzt bitte […]

Fisch

Fisch-Menü mit Kräutern & Gosch-Fisch-Wein als Begleitung

Wenn ich im Urlaub an der See oder in einer größeren Stadt bin gehe ich gerne mal zu Gosch Sylt ein Fischgericht essen. Dort bekomme ich Fisch immer frisch serviert und ein passender Wein wird mir auch empfohlen, denn der gehört für mich zu einem Fischgericht einfach dazu. Bei uns auf dem Lande sind wir auf […]

Mediterrane Popover Breads – Backen mit Birkmann & Gewinnspiel

„Mediterrane Popover-Breads“, ein virtuelles Backevent unter dem Motto „Brot backen mit Birkmann“ und österliche Bäckereien mit Brot stehen heute auf dem Programm. Unter dem Motto „Brot backen mit Birkmann“ starte ich also heute mit 9 tollen Blogs und netten Bloggerinnen ein kleines virtuelles Back-Event. So bekommt ihr einige Tage lang Inspirationen mit Kreationen aus fertigen Backmischungen serviert, […]

Sauce Hollandaise

Spargel mit „Petersilienkrüstchen und Sauce Hollandaise“

Ich habe bereits den ersten frischen Spargel im Supermarkt entdeckt und dazu Sauce Hollandaise, da konnte einfach nicht widerstehen. Leider haben wir ja noch keine Spargelsaison und der erste Spargel des Jahres wird meist aus Spanien oder Mexiko importiert. Trotzdem oder gerade deshalb schmeckt der erste Spargel des Jahres immer besonders gut- egal woher er kommt. Ja und […]

Vollkornbrot

Frisches Vollkornbrot selbst gebacken

Ein Vollkornbrot erwartet euch heute aus meiner Sonntagsküche. Vor einiger Zeit hatte ich euch bereits ein Rezept für mein Vollkornbrot angekündigt und heute ist es endlich soweit. Man braucht gar nicht viel dazu und es ist im Grunde der Teig wie bei einem Weißbrot, nur mit Vollkornmehl gebacken. Allerdings habe ich auch hier wieder mein Herba […]

Genussbox

Vorfrühling mit der Genussbox im März, Produktvorstellung

Wir starten heute mit der Genussbox von Brandnooz in den Vorfrühling und werfen einen Blick in die kulinarische Schatzkiste. Die Genussbox ist in der Tat immer ein kleines Schatzkistchen, denn in ihr verbergen sich besondere Produkte und Leckereien. Dazu sind hochwertige Bio-Produkte in der Genussbox enthalten sowie Produkte von kleineren Manufakturen, die man auf diese […]

Brandnooz Box Februar – Unboxing

Wir legen jetzt mal eine leckere Winterpause ein und machen ein Unboxing mit der Brandnooz Box aus dem Monat Februar. Da ich mit meinem Blogumzug derzeit noch stark beschäftigt bin. Deshalb findet ihr auch diesmal keinen Rezeptvorschlag vor, sondern nur ein Unboxing. Einige Produkte daraus kannte ich bereits, aber es waren auch tolle neue Produkte dabei. […]