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Eine Brotzeit mit Lebe Gesund Produkten, rustikal und vegan

*Bericht enthält Werbung

Produkttest mit veganen Lebensmitteln

Vor gut einem Jahr war ich mit meiner Familie unterwegs in Würzburg und wir kamen auf unserem Stadtbummel an einem Geschäft vorbei das uns neugierig machte. Na ja, es war eigentlich nicht das Geschäft, sondern die Produkte aus diesem Geschäft. „Lebe Gesund“- so der Geschäftsname, der sehr vielversprechend klang. Wir konnten vor Ort einiges kleine Kostproben nehmen, haben aber leider nichts käuflich erworben weil wir noch anderweitig und längere Zeit unterwegs waren.

Nun bekam ich vor kurzem eine Anfrage von eben diesem „Lebe Gesund“ Versand, ob ich Interesse hätte, einige Produkte aus dem Sortiment zu probieren und darüber auf dem Blog zu berichten. Und ob! Sehr gerne nahm ich das Angebot an und heute ist es soweit, denn ich stelle euch die Produkte sehr gerne vor.
Sehr gefreut habe ich mich über das frische Steinmühlenbrot, das in einem Viertel Laib dabei war, denn das hatte ich bereits vor Ort probiert und es war wirklich sehr lecker!

Produkttest mit veganen Lebensmitteln

Steinmühlenbrot Natur
Das Steinmühlenbot wurde mit Getreide aus friedfertigem Landbau gebacken. aber was ist der friedfertige Landbau denn überhaupt? Ich hatte bisher noch nichts davon gehört und war neugierig. Lebe Gesund hat eine Philosophie die besagt:

Wir backen für Sie die reine Natur! Mit Getreide aus friedfertigem Landbau, sanft gemahlen auf der Steinmühle – die Friedfertige Natur ist unser Rezept. Wir arbeiten für Natur und Tiere.

Der Friedfertige Landbau bedeutet:

  • Anbau in Dreifelderwirtschaft
  • ohne Nutztierhaltung
  • ohne Klärschlamm
  • keine Genmanipulation
  • ohne Mist und Gülle
  • ohne Kunstdünger
  • ohne Pestizide
  • dadurch erstklassige Qualität

Der wesentliche Teil des Kornes stammt von den eigenen Feldern aus dem Spessart. Das Getreide wird in Dreifelderwirtschaft – 2 Jahre Ernte, 1 Jahr Brache als Ruhejahr – angebaut.Dadurch sind der Boden und das Getreide gesund und reich an Mineral- und Vitalstoffen. Sofort bei der Reife wird das Getreide geerntet und schonend getrocknet. Anschließend wird das Korn auf der Steinmühle sanft gemahlen. Der 3-Stufen-Natursauerteig für das Brot reift in 20 Stunden und besitzt durch seinen natürlichen Reifeprozess wichtige Nährstoffe für den Menschen wie Stärke und Eiweiß, aber auch Vitamine und Spurenelemente werden optimal aufgeschlossen. Ein bekömmliches, aromatisches Brot und das kann ich voll und ganz bestätigen!

Produkttest mit veganen Lebensmitteln
Brotaufstrich iBi, rein pflanzlich in zwei Sorten

Dazu gab es zwei Gläser mit vegetarischen Brotaufstrichen die auch sehr empfehlen kann. In den Sorten Hot und Zwiebel deftig schmecken die Brotaufstriche auf dem Steinmühlenbrot sehr lecker und man vermisst wirklich geschmacklich nichts.

iBi-Zwiebel deftig ist ein cremiger Aufstrich mit kleinen Zwiebelstückchen (49% im Anteil). Weitere Bestandteile sind Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkeren, Wasser, Steinsalz, Zitronensaftkonzentrat, Paprikapulver, Knoblauch, Pfeffer und Chili. Als Verdickungsmittel wurde Johannisbrotkernmehl verwendet.  Übrigens stammen auch die Zwiebeln aus Friedfertigem Landbau – ohne Nutztierhaltung und ohne tierische Düngemittel und Pestizide.

iBi Hot ist ebenso rein pflanzlich, 100% Öko (Zutaten aus kontr. ökol. Anbau) und besteht aus Sonnenblumenöl, Wasser, Sonnenblumenkerne, 14% Paprika, Steinsalz, Tomaten, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, getr. Zwiebeln, Peperoni, 1% Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Apfelessig. Auch hier wurde als Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehel verwendet. Das iBi Hot sowie auch das andere iBi Produkt kommen ohne Hefezusatz, Weizen, Milch, Gluten, Ei und ohne Zusatz von Kristallzucker aus.

Produkttest mit veganen Lebensmitteln
Produkttest mit veganen Lebensmitteln

Süßes von Lebe Gesund


Auch Süßes hat Lebe Gesund im Angebot und da genieße ich mal ein Holundergelee von Lebe Gesund auf frischem Bauernbrot. Mit Hüttenkäse als Unterlage schmeckt so ein frisches Landbrot auch gut zum Kaffee. Oder mögt ihr lieber einen Keks dazu? Bei mir ist das unterschiedlich- mal mag ich lieber einen Keks und dann darf es auch gerne wieder eine Schnitte Brot sein.

Produkttest mit veganen Lebensmitteln

Dazu gibt es ein Glas leckeren Holunderblütensaft ebenfalls von Lebe Gesund und Kokon-Dinkel-Cookies. Wenn man die einmal probiert kann man gar nicht aufhören zu essen- sofern man gerne Kokos mag. Sehr lecker und knusprig frisch waren die Cookies und aufgrund der Größe reicht auch mal nur ein Keks zum Nachmittagskaffee oder zwischendurch.

Produkttest mit veganen Lebensmitteln

Produkttest mit veganen Lebensmitteln

Zwei weitere Produkte aus dem Sortiment warten noch auf ihre Verkostung. Ein grünes Pesto mit Basilikum und die Lebe Gesund-Würzfee, eine vegane Bio-Streuwürze und Gemüsebrühe. Die Streuwürze ist ohne Hefeextrakt eignet sich unter anderem zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Salaten und Soßen. Eine feine Brühe mit 30% Gemüse- und Kräuteranteil. Das Basilikumpesto ebenfalls ganz ohne Zusätze und nur mit guten Zutaten verfeinert und würzt bei uns Nudeln in jeglichen Formen. Dazu braucht es keine weiteren Beilagen. Aber habt ihr schon mal Pesto auf Käse probiert? Sehr lecker!

Alle Produkte sind 100% vegan und vegetarisch, ohne Milch und ohne Ei. Allergiker sollten dennoch die Packungsaufschriften beachten. Die Zutaten-Hinweise findet man beim Produkt unter „Weitere Details“. Ihr findet diese und andere Produkte im Lebe Gesund Versand Shop. Auch wenn ich kein Veganer oder Vegetarier bin kann ich sie mit ruhigen Gewissen empfehlen, sie sind wirklich sehr lecker- probiert sie einfach mal.

Liebe Grüße von Filine

*PR Samples 

5 Kommentare

  1. Das klingt ja sehr, sehr lecker! Und die "Farbe" des Brotes beruhigt mich. So sah mein Brot, das ich in der vorigen Woche gebacken habe, auch aus… Halt ein bissel viel Sonne abbekommen. ;o)
    Obwohl auch wir nicht vegan leben, essen wir "sowas" recht oft. Dein Bericht hat mich sehr neugierig gemacht auf das Sortiment vom "Lebe Gesund"-Versand. Besonnders interessieren mich die iBi Brotaufstriche.
    Liebe Grüße, Simone

    1. Die Brotaufstriche sind sehr lecker! Du hast recht-das Brot hat wirklich etwas viel Sonne abbekommen, aber es schmeckte trotzdem richtig gut und war ganz frisch als es ankam. Freue mich sehr über deinen Kommentar;-)

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