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Cáfe Enkler Conditorei Confiserie, Kuchenträume

Heute möchte ich Euch gerne Café Enkler vorstellen. Café Enkler hat seinen Heimatstandort in Kirchheimbolanden und dort werden außer Torten auch köstliche Pralinen mit größter Sorgfalt hergestellt. Dabei wird größter Wert auf die Qualität der Produkte gelegt und nur die besten Rohstoffe verwendet. Auf die Zugabe von Konservierungsstoffen wird verzichtet, deshalb sollten die Produkte auch frisch verzehrt werden. Es ist also alles wie aus der Konditorei von nebenan! Nicht ganz- denn bei Café Enkler kann auch online bestellt werden und das habe ich mal getan, um mich von der Qualität der Produkte zu überzeugen!

Und nun gab es mal einen ganz besonderen Kuchen – eine Cointreau Torte! Ich merke gerade, dass ich es mit Schokolade habe ( in letzter Zeit berichte ich sehr oft darüber), denn auch diese Torte besteht zu einem grossen Teil aus Schoki, aber nicht nur. Eine Torte zum Träumen und Vernaschen, was wir natürlich bereits mit Genuß getan haben! Wer also für eine Feierlichkeit jeglicher Art eine leckere Torte mit guten Zutaten aus Meisterhand sucht, liegt bei Café Enkler genau richtig! Denn man bekommt auch Hochzeits- und Festtagstorten, Gebäcke und Marzipankreationen dort. Geliefert wurde sie in einem schönen Holzkästchen (also gleich noch was für`s Auge) und natürlich gut gesichert zusätzlich im Karton verpackt. Geliefert wurde per DHL und ich wurde zuvor per Mail auf das Eintreffen vorbereitet, denn sie sollte ja frisch in Empfang genommen werden!

Die Cointreau Torte besteht aus 4 Schichten dunklem Biskuit, der sehr locker gebacken ist und der unterste Boden ist aus Mürbeteig. Dazwischen sind schokoladige Lagen, die aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sahne (Emulgator: Sojalecithin) und dünne Schichten aus Marzipan, verfeinert mit Cointreau und Orangenschalen. Die Füllung ist schön cremig ist und trotz der mehrfach Lagen gar nicht mächtig. Mir persönlich ist etwas zuviel Cointreau in der Füllung, den man etwas stärker herausschmeckt. Wie ihr seht, ist die Torte außen mit Kuvertüre überzogen, die aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und Sahne (Emulgator Sojalecithin) besteht. Auch hier nicht zu dick und und dieser Überzug ist schön knackig wie bei einer sehr dünnen Tafel Schokolade-wirklich sehr lecker! Die Mindest-Haltbarkeit ist mit 10 Tagen ab Lieferdatum angegeben, aber ich denke, sie hält auch locker ein paar Tage länger. Die Cointreau Torte hat einen Durchmesser von 18 cm und ihr bekommt sie im Shop für 25,20€. Wie ihr ja bereits gesehen habt, wird sie in einem stabilen und edlen Holzkästchen geliefert, den man hinterher gut weiter verwenden kann zur Aufbewahrung oder man hat natürlich auch die Möglichkeit, den Kuchen zu verschenken -für einen besonderen Anlaß- ich denke da gerade an den Valentinstag, der ja in Kürze ist und wär das nicht eine nette Überraschung für den Liebsten?! Ein Gläschen Sekt dazu und romantische Musik…das passt doch perfekt:-)

Bei Cafe Enkler gibt es verschiedene Torten über den Onlineshop, aber auch Pralinen, die aus eigener Herstellung kommen werden frisch geliefert. Ich konnte mich davon überzeugen mit einer kleinen Packung aus 9 ausgesuchten Pralinen in einer Herzchenpackung, die wirklich auf der Zunge zergehen.

Sehen die nicht lecker aus? Und so haben sie auch geschmeckt!
Jeweils von links nach rechts:

Grand Marnier mit Orangenlikör, Rio Caribe, Blätterkrokant.

Weichkrokant, Nougat Traum, Nuss Schichtnougat

Himbeer Creme, Butter Nougat Marzipan, Glühwein Trüffel

Konditorei und Confiserie Enkler gibt es seit 28 Jahren und das Café findet man in im Herzen der Fußgängerzone von Kirchheimbolanden (Kleine Residenz) und am Fuße des Donnerberges. Der Familienbetrieb hat sich entschlossen, ihre Köstlichkeiten einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und so kann über den Onlineshop alles von an süßen Leckereien bestellt werden! Auch besondere Wünsche werden gerne entgegengenommen. Ich finde das super, denn gerade bei eigenen Familienfeiern hat man oft nicht die Zeit, in der „eigenen Backstube“ zu stehen und dann ist es gut zu wissen, wo man wirklich exzellente Ware bekommt. Bei rechtzeitiger Bestellung wird auch bestimmt pünktlich geliefert-apropo Lieferung- es entstehen Versandkosten von 6,90€ pro Bestellung.

Ich bedanke mich ganz herzlich bei Familie Enkler für diesen kleinen Querschnitt aus ihrem „süßem Sortiment“.

Torten und Pralinen – Cafe Enkler

4 Kommentare

  1. Das sieht mal nach einer online bestellbaren Torte aus die auch wirklich schmeckt, meist sind sie mir viel zu süß und sie haben immer mehr den Kindern geschmeckt. ich danke für den Tipp dort werde ich doch glatt mal vorbei schauen, LG Desiree

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